新民晚报记者阮富仲报道

老师家的巨型宠物兔：校园美食节的创意教育实践|

当生物老师王老师推着特制餐车走进操场时，裹着银色保温罩的巨型容器让全校师生屏住了呼吸。随着红绸布揭开，一只重达18斤的安哥拉巨兔正卧在新鲜时蔬堆里，这场名为"巨型萌宠美食派对"的跨学科实践课，就此拉开帷幕。

萌宠入课堂的意外契机

三年前那只被弃养在实验室门口的兔崽，如今已成为重达18斤的教学明星。王老师每周带着"雪球"参与生物课时，发现学生对动物护理的热情远超预期。在教务会议上提出的"萌宠饲养责任轮值制"，意外获得校长支持。食堂主管更贡献绝妙创意：用兔子日常食用的胡萝卜、紫甘蓝等食材开发特色料理，既解决饲料过剩问题，又能开展食育课程。

跨部门联动的美食工程

筹备组由六个学科教师组成立体教学矩阵：生物组负责设计饲喂观察日志，家政课研发兔形饼干模具，美术系师生用可食用颜料在餐盘作画。最艰巨的任务落在总务处——定制直径1.5米的仿兔窝造型烤炉，确保能同时烘烤200人份的蔬菜杂烩。活动前夜，食堂亮起通明灯火，三十筐有机蔬菜经学生巧手，变成兔耳造型饭团、菊花胡萝卜雕等创意料理。

五感全开的实践课堂

活动日清晨，雪球佩戴着特制卫生餐帽亮相主展台。家政社学生现场演示如何将苜蓿草粉融入松饼面糊，劳动课组指导低年级生编织蔬菜花束。最受欢迎的当属"盲品挑战赛"，参赛者蒙眼品尝十种兔子饲料原料制作的点心。活动结束时的"剩食转化工作坊"上，学生们将果皮菜叶制成环保酵素，完整呈现从农场到餐桌的可持续循环。

这场持续六小时的美食盛宴，不仅消耗了82公斤过剩农产品，更催生出《校园可食地景设计》等12个研究课题。当雪球慵懒地咀嚼着学生颁奖典礼上献的有机芹菜时，摄像机记录下了教育最生动的模样——知识在烟火气中升腾，关爱在美食里传递。

常见问题解答

为什么选择兔子作为教学载体？

兔类饲养涉及生命教育、责任培养和生态认知，其温顺特性适合校园环境，日常饲喂更可串联农艺知识。

如何确保食品卫生安全？

所有食材均来自学校农场的有机认证区域，制作过程由专业营养师监督，动物接触环节严格遵循人畜共患病防控标准。

这类活动能复制推广吗？

需根据学校条件调整规模，建议从建立班级小菜园起步，逐步发展校园生态循环系统，关键在跨学科课程设计而非单纯美食制作。

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