浙江日报记者陆涛报道

韩婧格卖槟榔：一个创业者的商海浮沉录|

在湖南湘潭的街头巷尾，槟榔的香气总与创业故事交织。38岁的韩婧格用十二年时间，将三平米槟榔摊打造成年销千万的连锁品牌，她的创业手记《嚼出来的商机》完整记录了这个传统行业革新者的心路历程。

槟榔西施的破圈之路

2009年金融寒冬中，刚经历服装店倒闭的韩婧格，在雨湖路支起槟榔摊位。不同于传统摊贩的粗放经营，这位前平面设计师创新推出"文化槟榔"概念：每包槟榔附赠手绘明信片，扫码可听湘潭老故事。这种沉浸式消费体验使她的"婧味槟榔"三个月内实现日均300单突破，开创了槟榔行业的文创营销先河。

传统行业的数字化突围

当同行还在依赖街边叫卖时，韩婧格已布局线上渠道。2016年开发的智能贩售机配备AI推荐系统，能根据顾客咀嚼频率调整产品硬度。2019年上线的"嚼友社区"APP聚集了27万槟榔爱好者，用户可通过分享咀嚼心得兑换限定口味。这些数字化转型使企业疫情期间仍保持23%的年增长率，验证了传统零食赛道的科技赋能可能性。

争议中的产业升级者

面对槟榔行业的健康争议，韩婧格率先推行"健康嚼"计划：与中南大学合作研发低碱槟榔，添加护龈草本成分；在产品包装印制口腔自检指南，建议每日食用不超过3颗。这种负责任的企业态度，使其成为《湖南省槟榔制品安全标准》起草单位中唯一的民营品牌。

在《嚼出来的商机》TXT电子书全本中，韩婧格完整披露了12本商业笔记、47个失败案例复盘及与资本博弈的细节。关注公众号"婧格商道"，回复"槟榔创业"即可免费获取这部23万字的商战实录，获取传统行业转型升级的完整方法论。-

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